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疫情過后,找到有愛、有故事的廚房.....

  • 小編:胡蘿卜  來源:仙桃房網  點擊:1803
  • 2020-03-26 15:08:20
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  忙忙碌碌這些年,一場疫情,才讓我們對家的概念越發了解,健康與陪伴變得如此重要。而在疫情下,廚房就成了一家人健康與陪伴的場所,也成了朋友圈火熱的“旅游點”,不同美食應接不暇......但也讓不少人發現,一個順手的廚房是這么重要。


  我國大部分住房面積在100-120㎡左右,廚房面積基本在4-7㎡。那么,如何在4-7㎡的空間里擺下夠多的廚房用品呢?

  

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  【示意圖】


  01廚房應有的作業流程—順手、愜意


  隨著生活方式的不斷融合,給廚房的布局和內容也帶來了更大的選擇余地,也對設計造型、功能尺度提出了更高的要求。理想的廚房需要同時將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局,巧妙搭配,實現廚房用具一體化?;溝靡勒占彝コ稍鋇氖?、身高、色彩偏好、文化修養、烹飪習慣及廚房空間結構、照明結合人體工程學的原理進行科學合理的設計,使科學和藝術的和諧統一在廚房中體現得淋漓盡致。


  廚房作業的流程一般會是先從冰箱拿取食品放在就近的操作臺上處理,洗滌后再進行加工,然后烹飪好放置餐桌上。

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【廚房作業流程示意圖】


  按照上圖廚房作業基本流程可以看出,冰箱應設計在離廚房門口較近的位置。這樣,采購的食品可以直接放入冰箱,在做飯時,第一個流程就是從冰箱中拿取食品,冰箱附近要設計一個操作臺,取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。水槽或灶臺距離墻面至少要保留40cm的側面距離,這段自由空間可以用臺面連接起來,成為便利有用的工作臺面。水池下面可以放置洗碗機和垃圾桶,而灶臺下面放置烤箱,這種搭配合理利用空間,給生活帶來更多的便利。


  02 廚房應有的布局—自由、放肆


  其實,不論廚房的大小、形狀如何變化,在廚房的流程中,以冰箱為中心的儲藏區,以水槽為中心的洗滌區,以灶臺為中心的烹飪區,所形成的工作三角形為正三角形時,就會省時省力。

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【碧桂園YJ115戶型廚房 “U”型櫥柜】

  

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  【碧桂園YJ125戶型廚房 “L”型櫥柜】


  對比上面的兩圖可以看出,長方形廚房較適合設計成“L”型櫥柜,可以將清洗、配餐與烹飪三大工作中心依次布置于相互連接的“L”型墻壁空間上,工作動線較短且不重復,能比較好的依照“三角形”原理工作,提高效率;但是轉角部位的空間利用率較低,兩邊工作臺的長度不宜相差過大,以免降低工作效率, 這種適用于開間較小的空間。

  

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  【示意圖】


  方形廚房一般適合設計成“U”型櫥柜,這類廚房的布局較大,可增加更多的收藏空間,可放置更多的廚房電器,水槽、冰箱和灶臺連成一個正三角形,能夠容納多人共同備餐,提高家庭幸福指數。


  我們常用的廚房布置形式有:一字型、并列型、“L”型、“U”型、 半島型。對于住房面積在100-120㎡左右,廚房面積在4-7㎡這個區間面積段,用的當然是鳳廠的“U”型櫥柜了。不管廚房采用哪種布置形式,我們廚房內的活動空間也應該滿足人體工程學的相關尺寸,這樣才方便后期使用。

  

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  【廚房內的活動空間尺寸示意圖】


  除平面布局外,櫥柜的設計也影響著廚房的使用。雖然櫥柜的外觀風格迥異,但是它近本的形態是“上中下三段式”。下中上的寬度高度都影響著使用感受。


  以女生身高160cm為標準,按照計算公式,85cm是比較舒適的高度,鳳廠的廚房地柜高度為86cm,吊柜底到地面高度155cm,吊柜頂到地面高度225cm,符合人體工學。

  

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  【示意圖】


  03找到廚房的愛與故事—等風,等雨,也等你


  當你呆在廚房里認真地挑揀著菜葉,為愛的人做一餐可口的飯菜時,詮釋“我愛你”再好不過。愿每一個熱愛生活的你都有一個溫情滿滿的廚房,無論生活多曲折,幸福的故事都有。

  

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  【圖片來源:視覺中國】


  疫情期間長時間足不出戶的宅家生活,會對我們的居家理念產生巨大的沖擊;通過有關機構的結論分析可知,大家的購房關注點已經轉移,“功能型舒適家”正成為新風尚。為了讓更多消費者住上舒適的新居,碧桂園團隊一直在努力,打造新時期的新需求產品。


  近期我們將逐步對其他優質產品進行解讀,供更多的朋友們參考,敬請關注,恭迎品鑒。

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